天悠

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ご朝食のご案内

天悠で迎える清々しい朝。
和食膳で活力を。

朝食膳で活力を。

相模と駿河の海と富士山麓から箱根にかけて、豊かな自然を感じながら、シェフが丹精込めて創り上げる健康的で味わい深い料理をお楽しみください。地場食材をふんだんに取り入れた天悠ならではの和食膳で新たな一日の始まりを。

【場 所】 5階
【営業時間】 7:00~9:30
※ご夕食は、和洋創作料理となります。
【客席数】 59卓 194席 (全席禁煙)

【朝食サービス内容変更に関するお知らせ】
箱根小涌園 天悠では、厚生労働省から発表された「新型コロナウイルス感染症対策の基本方針」を踏まえて、お客さまと従業員の健康と安全確保を第一義と捉え、朝食の営業形態をビュッフェ形式よりお1人さまずつ提供するお膳出しへと変更させていただきます。ご理解、ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

<変更内容>
■期間:2020年3月6日(金)朝食から当面の間
■内容:ビュッフェ形式より和食膳でのご提供へ変更いたします。

ご朝食

  • 和食膳

和食膳

ライブ感溢れるオープンキッチンで、地場の食材にこだわった天悠ならではの和食膳をご用意いたします。
朝のお目覚めには飲むサラダをご用意。健康と美を意識したスーパーフードと彩り野菜を取り入れたこだわりの一杯を。
かながわブランドこだわりの有精卵「さがみっこ」は温度玉子とデザートにご用意する自家製プリンでお召し上がりいただけます。
豆腐鍋に使用するお豆腐は、地元大平台の姫の水豆腐を使用。
他にも、香ばしく炙った地場の焼き立ての魚、板前がおすすめする御殿場産のコシヒカリを地場の水で炊き上げたご飯、山海の幸を楽しめる小鉢盛りなど楽しさ満載のラインナップです。素材が持つ香り、色、味わいを活かして創りだされた料理で最高の時間をお過ごしいただけます。

栄養バランスの取れた朝食を

栄養バランスの取れた朝食を

栄養バランスの取れた朝食を
お目覚め
  • オレンジジュース
  • 飲むサラダ
  • ビーツ 赤パプリカ クランベリー
  • アサイー 蜂蜜
小鉢盛り
  • 山海の幸
  • かながわブランド玉子『さがみっこ』の温度玉子
  •  
  • 牛肉と牛蒡のしぐれ煮 小田原産蒲鉾
  •                 
  • 伊豆産 山葵漬け 小田原曽我の梅干
  •  
  • 静岡産 黒はんぺんの山椒煮
  •  
  • 大根の醤油漬け 辛子明太子
  •  
  • わかめ入り海苔の佃煮
豆腐鍋
  • 絹ごし豆腐とお野菜の鍋
  • 絹ごし 白菜 大根 焼葱 水菜
焼き物
  • 小田原産鯵干物
  • レモン 大根おろし
生野菜
    カラフルサラダ ドレッシング
食事
  • 御殿場産コシヒカリの白ご飯
  • 黒豆納豆『黒千石』
お椀
  • しじみの味噌汁 青ねぎ
デザート
  • ヨーグルト ジャム
  • 『さがみっこ』の自家製プリン

※仕入れ状況によって一部お品書が変更になる場合がございます。
※追加の場合 2,900円(税込)

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