天悠
食事のご案内
ダイニングはこねでの和洋創作料理や、迎賓館、貴賓館でお食事、さらに特別客室でご用意できるお部屋食など天悠自慢のお料理の数々をお楽しみいただけます。
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天悠でしか出会えない、こだわりの食を。
大切なゲストに最高のお料理を提供するために、日々研鑽を重ねています。
味覚だけではなく、見た目の美しさ、嗅覚で感じる芳しさ、耳から聞こえる音が五感を刺激し、深い想い出が刻まれます。
箱根で60余年の歴史をもつ箱根小涌園が総力をあげて創る、上質なお料理をご堪能ください。
総料理長江副 台輔
1992年 藤田観光入社
フォーシーズンズホテル椿山荘東京に勤務し、フランス「オテルデュパレ」や3つ星レストラン「ル・サンク」で経験を重ねる。
帰国後、ホテル椿山荘東京料理責任者として活躍。
天悠開業と共に総料理長に就任。
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和と洋の要素を自由に組み合わせた
天悠ならではの和洋創作料理をお召し上がりください。 -
地場の食材をふんだんに取り入れた
天悠ならではの和食膳をお楽しみください。
※3/6（金）から当面の間はビュッフェ形式からお膳出しへと変更させていただきます。
※お持ち込みについては基本的にはご遠慮いただいておりますが、
離乳食や食事制限・その他特別な事由については事前にご相談いただきますようお願い申し上げます。
お食事用の居室で、ゆったりと贅沢に
特別客室をご利用のお客さまは、ご夕食をお部屋でご選択いただけます。寝室とは別にある居室で、総料理長おすすめ、旬の味覚を和×フレンチのフュージョンコースをお楽しみいただけます。特別室専属のスタッフがご用意いたします。ダイニングテーブルとイスをご用意しておりますので、ご高齢のお客さまにも安心してご利用いただけます。
| ご夕食： | お部屋食 18：00～ または 18：30～ |
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