天悠

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ご夕食

特撰二段膳のご案内

まるで宝石箱のような、
こだわりの特撰膳に舌鼓。

季節の食材を取り入れた、こだわりの二段膳。
モダンな雰囲気漂うレストランで、
上質な自然の恵みを楽しむひとときを。

食事場所:5階「ダイニングはこね」
食事時間:18:00~もしくは20:00~


特撰二段膳 お献立一例

四季毎に変わるお献立。
和と洋の要素を取り入れた、こだわりの特撰膳です。


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※写真はイメージです
一の重
口取り
  • 季節の胡麻豆腐
  • 松笠烏賊又はクリームチーズ酒盗
  • 煮凍り レーズン松風 鰆菜種焼き
  • 子持ち昆布 サーモン絹田巻き
御造り
  • 【海の幸】
    鯛 鰹 勘八 あしらい
  • 【山の幸】
    箱根大平台の汲み湯葉
    磯部蒟蒻 金柑 神奈川県産自然薯
甘 味
  • 果物の盛り合わせ 抹茶プリン
二の重
強 肴
  • 国産牛ロース すき焼き 茸 筍
    焼き豆腐 玉葱 長葱 白滝 芹
焼き物
  • 鮑柔か煮 芋唐揚げ 焼魚 畳鰯 玉子真丈
蒸し物
  • 鰻柳川 ささがき牛蒡 三つ葉
温の物
  • 帆立 海老 野菜の春グラタン
御食事
  • 海の幸 海鮮ばらちらし寿司
御 椀
  • 季節のお吸い物

※お品書と画像は一例です
※仕入れ状況によって一部お品書が変更になる場合がございます

ご夕食

  • ダイニング箱根画像
    ダイニングはこね(館内5階)

    ロビーと同じ5階に位置するダイニング。
    中央には3ヶ所のオープンキッチンを配置し、煮場=香り(嗅覚)、焼場=音(聴覚)、刺場=(視覚)で五感を刺激します。

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  • 蕎麦 貴賓館
    蕎麦 貴賓館(離れ)

    箱根の澄んだ水で洗う蕎麦をふくんだ日本料理をお召し上がりください。こちらも国登録有形文化財建造物です。

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  • 鉄板焼 迎賓館
    鉄板焼・しゃぶしゃぶ 迎賓館(離れ)

    1階は本格的な鉄板焼、2階にはしゃぶしゃぶレストラン。温泉を楽しんだあとは、国登録有形文化財建造物という贅沢な空間で、ジューシーなひとときを。

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