


ライブキッチンでは、シェフが目の前で一皿一皿を仕上げ、出来たてならではの香りや音、臨場感とともにお楽しみいただけます。味わう前から期待が高まる、天悠ならではのプレミアムな食体験をご堪能ください。


1991年 藤田観光入社。
新宿ワシントンホテル「藤田 鉄板焼」、千葉ワシントンホテル、グレイスリー銀座のレストランにて従事。
その後、旧箱根ホテル小涌園にて「和食紅葉」にて13年間勤めた。
2025年、箱根小涌園天悠「ダイニングはこね」の料理長に就任。

※お品書と画像は一例です
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ロビーと同じ5階に位置するダイニング。
中央には3ヶ所のオープンキッチンを配置し、煮場=香り(嗅覚)、焼場=音(聴覚)、刺場=(視覚)で五感を刺激します。
箱根の澄んだ水で洗う蕎麦をふくんだ日本料理をお召し上がりください。国登録有形文化財建造物です。貴賓館ご利用のお客様は、箱根小涌園ユネッサン敷地内「森の湯」をご入浴いただけます。
1952年10月に愛好郡中津村の名主の家を移築。国登録有形文化財に指定されております。温泉を楽しんだあとは、贅沢な空間で、ジューシーなひとときを。