天悠

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ご夕食

※迎賓館は離れにございます。

鉄板焼・しゃぶしゃぶ
迎賓館のご案内

歴史的建築のぬくもりの中で味わう、
こだわりの数々。

2016年5月1日に、箱根では数少ない本格的な鉄板焼レストランとして生まれ変わった、国登録有形文化財建造物「迎賓館」。皆さまからの声にお応えし、2018年3月1日、「迎賓館」の2階にしゃぶしゃぶレストランが開業いたしました。
悠久の時を過ごしてきた木々を組み上げた歴史的建築物のもつぬくもりが感じられる空間で、料理人の心と技で仕上げた贅の逸品を心ゆくまでご堪能ください。

【営業時間】
・鉄板焼    17:00~22:00(ラストオーダー21:30)
・しゃぶしゃぶ 17:00~22:00(ラストオーダー21:30)

※営業時間・内容等は変更となる場合がございます。

鉄板焼 メニュー例
しゃぶしゃぶ メニュー例
別注料理メニュー

鉄板焼

  • ご夕食イメージ
  • ご夕食イメージ
  • ご夕食イメージ

全席カウンターの「鉄板焼 迎賓館」では、料理長こだわりの松阪牛と旬の魚介類や野菜を、シェフが目の前で鮮やかに調理いたします。お食事に合わせた銘酒も取り揃えています。箱根にご宿泊の夕食時に、大切な人とのアニバーサリーにもオススメです。

季節ごとにメニューは変更となりますので、予めご了承ください。
メニュー、画像はイメージとなります。

花しょうぶ

花しょうぶ
冷前菜
  • マイクロリーフと富士山箱根湧水クレソン
  • 赤富士鱒マリネとリコッタチーズの菜園風
  • イクラマヨネーズ
温前菜
  • 和牛の黒ビール煮込み
  • ペコロス マッシュルーム
  • カルタファタ包み
魚介料理
  • 国産伊勢海老のソテー
  • ポルチーニ茸のフリカッセ
  • 足柄ほうじ茶のキャラメリゼ
お口直しの氷菓子
  • レモンのソルベ
肉料理
  • 松阪牛ロースとフィレのステーキ食べ比べ 80g
  • 焼き野菜と箱根大平台の生麩
  • 5種薬味と自家製ぽん酢
食事
  • 迎賓館特製ガーリックライス 又は白御飯
  • 伊勢海老出汁小田原いいち味噌のお味噌汁 香の物
デザート
  • アイスモンブラン
  • フレッシュフルーツ
お飲み物
  • コーヒー 又は 紅茶
料金 22,900円(税込)

※お品書きと画像は一例です。
※料金には、サービス料と消費税が含まれております。
※アレルギーをお持ちの方は、スタッフまでお申し付けください。
※仕入れ状況によって一部お品書きが変更になる場合がございます。

≫追加メニューはこちら
≫一品料理のメニューはこちら

お子様コース

 お子様コース
スープ
  • コーンスープ
ワンプレート
  • 麦豚厚切りベーコンのソテー
  • 白身魚のポワレ バター醬油
  • 鉄板焼きポテト チーズせんべい
お肉料理
  • 和牛ロース肉のステーキ 80g
  • 焼き野菜
  • 塩と自家製ぽん酢
お食事
  • 白御飯
  • お味噌汁と香の物
デザート
  • バニラアイスクリームとフレッシュフルーツ
お飲み物
  • お子様ドリンク(アップルジュース 又は オレンジジュース)
料金 7,200円(税込)

※お品書と画像は一例です。
※料金には、サービス料と消費税が含まれております。
※アレルギーをお持ちの方は、スタッフまでお申し付けください。
※仕入れ状況によって一部お品書が変更になる場合がございます。

しゃぶしゃぶ

  • ご夕食イメージ
  • ご夕食イメージ

しゃぶしゃぶ「紫陽花」

贅沢な国産牛とずわい蟹の豪華盛り合わせコースが新登場。旬のお野菜とご一緒にお楽しみください。
オードブルからデザートシェフこだわりの逸品は目で見ても楽しい仕立てとなっております。

しゃぶしゃぶ「紫陽花」

しゃぶしゃぶ「紫陽花」
前菜盛り合わせ
  • マイクロリーフのプティサラダ
  • 秋刀魚のオイルマリネ 茸ソテー
  • エゾ鹿のパテ 南瓜のスープ
しゃぶしゃぶ
  • 和牛と本ずわい蟹盛り合わせ
    和牛ロース
    本ずわい蟹 瓜肉と足肉
  • 野菜盛合わせ
    秋の彩り野菜と赤こんにゃく
    箱根大平台の生麩と板湯葉 マロニー
  • 二種のお出汁
    生姜とビーフコンソメの出汁 昆布出汁
  • 三種の付けだれ
    橙酢のポン酢しょうゆ 胡麻だれ 曽我の梅の煎り酒
  • 薬味
    卸しにんにく 食べるラー油 柚子胡椒
    小田原曽我の梅干 酢橘 青ねぎ 紅葉卸
食事
  • うどん
デザート
  • 抹茶のティラミス
料金 22,900円(税込)

※お品書きと画像は一例です。
※料金には、サービス料と消費税が含まれております。
※アレルギーをお持ちの方は、スタッフまでお申し付けください。
※仕入れ状況によって一部お品書きが変更になる場合がございます。

≫追加メニューはこちら

お子様コース

お子様コース
前菜
  • 本日のオードブルとスープ
しゃぶしゃぶ
  • 和牛ロース肉60g
  • 新鮮な秋野菜の盛り合わせ
  • 胡麻だれ・ポン酢醤油・煎り酒の梅たれ
  • 二種類のお出汁(昆布 / コンソメ)
食事
  • うどん
甘未
  • 本日のデザート
お飲み物
  • お子様ドリンク
    (アップルジュース / オレンジジュース)
料金 7,200円(税込)

※お品書と画像は一例です。
※料金には、サービス料と消費税が含まれております。
※アレルギーをお持ちの方は、スタッフまでお申し付けください。
※仕入れ状況によって一部お品書が変更になる場合がございます。

ご夕食

  • ダイニングはこね画像
    ダイニング はこね(館内5階)

    ロビーと同じ5階に位置するダイニング。
    中央には3ヶ所のオープンキッチンを配置し、煮場=香り(嗅覚)、焼場=音(聴覚)、刺場=(視覚)で五感を刺激します。

    詳しくはこちら

  • 蕎麦 貴賓館
    蕎麦 貴賓館(離れ)

    箱根の澄んだ水で洗う蕎麦をふくんだ日本料理をお召し上がりください。こちらも国登録有形文化財建造物です。

    詳しくはこちら

  • 鉄板焼 迎賓館
    鉄板焼・しゃぶしゃぶ 迎賓館(離れ)

    1階は本格的な鉄板焼、2階にはしゃぶしゃぶレストラン。温泉を楽しんだあとは、国登録有形文化財建造物という贅沢な空間で、ジューシーなひとときを。

    詳しくはこちら

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